איך להיות
הצעד הראשון להיות שף פרטי הוא למצוא עבודה. זה קל יותר לומר מאשר לעשות, אבל אתה צריך להיות נלהב מבישול. כדאי גם להיות בעל ניסיון במטבחים ובחלבונים שונים, ולהכיר תוצרת שונה. כדי ללמוד איך לבשל, אתה יכול לצפות בסרטוני בישול. בסופו של דבר, אתה תעבוד בעצמך ותהיה אחראי על הכל. לאחר מכן, תוכל לעבור לעבודות מאתגרות יותר.
האם קשה להיות שף פרטי
לאחר שצברת ניסיון, כדאי לנסות להצליל שף מנוסה. אדם זה הוא כנראה מישהו שהיה בתעשייה כבר זמן מה ויש לו את הידע ללמד אותך את כל מה שאתה צריך לדעת. במידת האפשר, כדאי להצל על שף מנוסה בזמן שהוא עובד. כך תוכלו לקבל תובנה לגבי איך זה לעבוד אצל לקוח פרטי, אך יחד עם זאת, תוכלו לעזור לו. אתה יכול גם לראות איך הם עובדים עם לקוחות, ולשאול אותם אם אתה יכול לעשות את אותו הדבר.
לאחר שצברת ניסיון בתחום זה, תוכל להחליט האם זה מתאים לך. אתה תעבוד עבור משפחה אחת או מספר לקוחות שונים על בסיס יומי. היו מוכנים לבדיקות עזר ובדיקות רקע. אתה תעבוד בבית הלקוח כל יום, אז וודא שאתה נושא בביטוח אחריות כדי להגן על הלקוח שלך. לאחר מכן, לאחר שמצאת את הלקוח המתאים, תוכל לעבוד עבור עצמך.
Website design By BotEap.com
איך להיות שף פרטי
אם אתה מעוניין להיות שף פרטי, תצטרך למצוא שף שעוסק בעסק כבר זמן מה. זה מועיל להצל על מישהו שהיה בעסק במשך זמן רב. זה ייתן לך קצת תובנות לגבי העבודה שעושים שפים פרטיים. בדרך כלל, זו תהיה עבודה התנדבותית, אבל עדיף להוריד את הראש ולעזור בכל פעם שהשף צריך עזרה. חוץ מזה, תוכל לראות כיצד השף מקיים אינטראקציה עם לקוחות וכיצד הם מטפלים בהם.
שפים פרטיים יכולים ליהנות מלוח זמנים גמיש יותר, אך חשוב לזכור שהעבודה תובענית כמו כל עבודה אחרת במסעדה. למעשה, בישול עבור לקוח יכול להיות אפילו יותר תובעני מאשר עבודת המסעדה בפועל. למרות שזה עשוי להיות התפקיד המתגמל ביותר, זה עדיין עסק במשרה מלאה. אתה תהיה הבוס של עצמך. תצטרך לשלם מיסים ורישיונות עסק.
בעוד להיות שף פרטי זה לא קשה כמו לעבוד במסעדה, זה יכול להיות מתגמל ביותר. בעוד שפים פרטיים הם הבוסים של עצמם, הם גם צריכים לשלם מסים, לתחזק אתר אינטרנט ולנהל את לוחות הזמנים שלהם. תצטרך לעשות את אותם דברים כמו שף מסעדה, אבל תרוויח יותר כסף. אתה גם תעבוד בחלל קטן בהרבה, מה שאומר שאתה יכול להתמקד בשירות הלקוחות שלך טוב יותר.